Tempeh – kaj je in kako ga pripravit
Kaj je Tempeh? Tempeh je tradicionalna indonezijska fermentirana jed iz soje. Gre za hranljivo, visoko beljakovinsko in lahko prebavljivo živilo ... Read More
Uncategorized @sl
Kako fermentirati zelenjavo (mlečnokislinska fermentacija)
Bi se želeli naučiti ali izpopolniti znanje ter pripravo mlečnokislinske fermentacije? Ta prispevek vam bo ponudil osnove, ki jih potrebujete ... Read More
Vodni kefir, probiotični eliksir!
Mlečni kefir verjento poznamo vsi, Vodi Kefir pa malo manj. Vsaj ne v podrobnosti, v kakršne bomo pogledali v tem ... Read More
Pripomočki za fermentacijo: Pravilna izbira in uporaba
Ko se enkrat odločite, da boste v svojo prehrano vključili fermentrirana živila in pričeli s fermentacijo lahko kaj hitro ugotovite, ... Read More