DELAVNICA FERMENTIRANIH MLEČNIH NADOMESTKOV (I) – 19.1.2023 (Ljubljana)

65,00 €

KDAJ: 19.1.2023, od 17:30 – 20:30

KJE: Center EKO365, Runkova ulica 2, 1000 Ljubljana

PRIJAVE: moja@fermentarnica.com.

___________________________

Kaj bomo spoznali?

Gojenje/uporaba mikrobnih kultur
Fermentiran rastlinski jogurt in kefir
Fermentirano rastlinsko maslo
Fermentiran rastlinski namaz
Fermentiran rastlinski kremni sir

StatusNi na zalogi

CategoriesSkupinske delavnice

DELAVNICA FERMENTIRANIH MLEČNIH NADOMESTKOV (I): 19.1.2023, od 17:30 – 20:30 v Center EKO365 (Ljubljana).

Delavnica bo nekoliko razširjena, v primerjavi s prejšno verzijo delavnice rastlinskih namazov in sirov, ter bo traja od 2.30 – 3ure.

_________________________

Kaj bomo spoznali?

-Gojenje/uporaba mikrobnih kultur
-Fermentiran rastlinski jogurt in kefir
-Fermentirano rastlinsko maslo
-Fermentiran rastlinski namaz
-Fermentiran rastlinski kremni sir

Na delavnici pa prejmete: izdelano maslo, namaz, kremni sir, košek za sir, starter kulturo. Po izvedeni delavnici pa bomo degustirali različne fermentirane mlečne nadomestke.

Delavnico bom vodila, magistrica mikrobiologije Erika Gioahin, ki se profesionalno in ljubiteljsko ukvarja z razvojem fermentiranih živil in zdravjem črevesne mikrobiote.

Verjamem, da bomo skupaj lahko odgovorili na marsikatero mikrobiološko vprašanje ali pa se le naučili, kako preprosto je pripraviti različne fermentirane nadomestke mlečnim izdelkom.

_________________________

Cena delavnice je 65 Eur in vključuje: Predavanje, delavnico priprave 3x fermentiranih mlečnih nadomestkov za domov, degustacijo.

KDAJ: 19.1.2023, od 17:30 – 20:30

KJE: Center EKO365, Runkova ulica 2, 1000 Ljubljana

PRIJAVE: moja@fermentarnica.com.

Mnenja

Zaenkrat še ni mnenj.

Bodi prvi ocenjevalec “DELAVNICA FERMENTIRANIH MLEČNIH NADOMESTKOV (I) – 19.1.2023 (Ljubljana)”